Я делаю в сковороде на сливочном масле. Делаю себе и дочке общий - разбиваю 2 яйца + молоко, солю немножко, взбиваю венчиком и выливаю на сковороду с растопленным слив. маслом. Моя омлет любит очень, едим омлет с года.