Женя,
вот пара рецептов:
1,2 кг муки блинной, 2,8 л воды.

Приготовление:
Блинную муку просеять, влить воду и быстро перемешать. Из образовавшегося теста выпекать блины как обычно.


Блины масляные из блинной муки.
Мука блинная 4 стакана. Масло растительное 1 стакан. Блинную муку развести в теплой воде или молоке до консистенции густой сметаны. В приготовленное тесто
добавляют растительное масло. Тщательно перемешивают. Из полученной массы, по густоте напоминающей жидковатую сметану, начинают выпекать блины. Масляные блины отличаются тем, что никогда не пригорают и легко переворачиваются при жарений.