Варишь бульон из говядины или баранины (я люблю на баранине).
Когда бульон готов, режешь мелко много лука и закидываешь. Далее добавляешь хмели-сунели и соус ткемали (я люблю красный).
Далее кидаешь рис, когда рис почти готов добавляешь кинзу и МНОГО чеснока, а также свежемолотого перца.
Ах да, некоторые обжаривают лук и добавляют томатную пасту, но по мне это неправильно.
А еще для остроты можно перчик чили порезать туда.
Ответ с цитатой