Быстро и очень вкусно!!!Яблочный и сырный пирог

[m@r]

Я пробовала,только я делала с брынзой,и заместо сливок сметаны добавила к яйцам в заливку получилось ну просто волшебно!
Пробовала и с яблоками и с сыром,больше с сыром,но это на любителя,я больше сыр люблю,и самое приятное делается на раз два)

я сырный вчера делала ещё раз, эксперементировала в заливкой. 50млсливок+50мл майонеза скит йогуртовый, получилось очень вкусно))))) Ещё в заливку можно добавлять йогурт, сметану, кефир, в общем что в доме есть)))))

[Dashenka]

Я вчера делала сырный Марин, спасибо за рецепт!
Правда, у меня пара косяков вышло. Почему-то корочка сверху довольно жесткая образовалась из сыра Когда заливкой заливаешь, она должна полностью весь сыр покрывать? Есть подозрение, что у меня часть сыра выступала за заливку, поэтому так вышло....
И второе - тесто в месте соединения с заливкой (сверху т.к.) при выпекании размокло и осталось такое слипшееся-спекшееся. Нормально пропеклись только бортики. Как этого избежать можно, кто-нибудь знает? Может быть, заранее немного запечь лепешку, а потом только на нее выложить сыр и заливку и обратно в духовку?

[m@r]

Даш, ты наверно выпекала при большой тем-ре? Надо при 180-200 минут 20 в центре духовки. Попробуй сметану или майонез 50гр добавить к 100мл сливок.
А сыр с мукой пересыпала?

Может слишком толсто тесто раскатала? Надо 5мм где-то

[Dashenka]

На 200 поставила,ага, может, слишком жарко было для сыра?
Сделаю в следующий раз погуще заливку Сыр пересыпала мукой, да. И тесто раскатала наоборот тонковато..
Ладно, бывает, у меня в готовке случаются косяки, в след. раз может нормально выйдет и без изменения техники

[nimfa lesnaya]

какой интересный и полезный рецепт, спасибо!
Даш, а ты на каком режиме пекла? Я тут случайно в инструкции вычитала, что надо конвекцию брать для выпечки)) которая с вентилятором.