Ох, сочувстую вам очень и желаю скорейшего выздоровления.
У нас один в один была ситуация перед НГ - свалились за два дня до поездки, причем тоже в Германию, до этого не болели целую вечность. Мы в итоге поехали, но советовать тут ничего не буду, т.к. это вопрос серьезный, вам решать. Понимаю твои метания, в общем.