Флис теплее шерсти это факт и дешевле.
1 слой термобелье (носки+штаны+кофта) -запросто заменяется колготками и кофтой с добавлением синтетики, ибо, чтобы термобелье работало, надо двигаться. Носиться до -5 где-то, зависит от ребенка.
2 слой (ниже -5) шерсть или флис (флис теплее)
3 слой комбез

Понять можно потрогав ребенка после прогулки, если холодный, значит замерз, теплый - все отлично.