мы еще делаем так: берешь филе, например, тилапии или сайды, натираешь солью и белым перцем и в смазанную слив. маслом форму. Отдельно берешь сливки (или сметану), добавляешь туда чуть муки и хороши размешиваешь. Заливаешь эти рыбу. Сверху посыпаешь мелко порезанным укропом и тертым сыром. И в духовку на 20 мин на 180гр. Вкусно!