нужно обновлять срез в воде. Не под струей, а именно в воде. засунула в ведро, и руку с ножницами в ведро, и под водой срезала, чтоб никакого воздуха на срез не попало, и пусть постоят часок, потом в вазу переставишь.
ещё вроде кипятком срезу обдать можно, но это я не пробовала.