полезная еда

[Лейка]

Цветную капусту люблю в качестве гарнира - сначала отварить в кипящей подсоленной воде буквально минут 5, чтоб не стала мягкой, потом обжарить - можно просто так, можно в сухарях панировочных. А еще можно отваренную же чуть-чуть капусту под сыром запечь, тогда совсем полезность получится.
Шпинат - часто делаю ребнку шпинатовый суп-пюре, он любит, а теперь и мы пристрастились. В кипящий бульон или воду кладешь картошку, морковку, лук (я ничего предварительно не обжариваю), варишь до полуготовности, добавляешь шпинат и варишь еще минут 7-10. Можно зелень еще положить. Потом все это измельчаешь блендером, при желании добавляешь сливочное масло. Таким же образом можно и из брокколи суп делать.

[Unochka]

спасибо! про запекание с сыром на заметку взяла и про суп

[April]

мы часто омлет овощной с брокколи и цв капустой делаем. Вкусно и легко для желудка.

[Лейка]

мы часто омлет овощной с брокколи и цв капустой делаем. Вкусно и легко для желудка.

О да, мы такой омлетик тоже уважаем. Слышала, что он называется "яичница по-мальдивски")).

[Unochka]

мы вообще такие вещи не любим, но муж настаивает на полезном питании...
особенно шпинат не люблю

[Лейка]

мы вообще такие вещи не любим, но муж настаивает на полезном питании...
особенно шпинат не люблю

Так купите пароварку, и питание ваше сразу станет полезнее). Я сама о ней думаю, но как-то руки не доходят. А многие довольны.

[Unochka]

Так купите пароварку, и питание ваше сразу станет полезнее). Я сама о ней думаю, но как-то руки не доходят. А многие довольны.

я думала..места занимает много, мне моей новой кухни не хватает.
а вообще у нас в духовом шкафу есть функция пароварки, надо там попробовать что получается

[Julika]

шпинат обжаривашеь до состояния распадания клубочков, заливаешь взбитым яйцом с молоком, сверху трешь сыр на терке

брокколи - чуть обжариваешь, добавляешь панировочные сухари, дожариваешь помешивая, или без сухарей с молоком тушишь

цв. капусту просто жарю на сковороде

[April]

пароварка - вещь! Теперь мое любимое блюдо - котлетки из семги. Никогда не думала, что полезное может быть настолько вкусным.
Но меня жизнь заставила, после больницы нужно было спецпитание.
Зато теперь я видеть не могу жареное мясо)) Хотя шашлычка бы съела пару кусочков))

[Нино]

Я люблю спаржу, брокколи, брюсельскую немного отварить в пароварке и с татарским соусом. На основе простокваши, кефира, сметаны или легкого йогурта с укропом, чесноком, солеными огурцами. Возможны вариации.
А шпинат тушу с луком в сметане.