Почему не берут? Берут. Если медотвод больше чем на месяц, то оформляется через комиссию (педиатр знает), а если просто не делаются прививки, то в карту вклеиваются отказы и потом при заключении договора родитель подпишет, что когда в саду будут плановые прививки, ребенок не привитый высаживается домой до двух месяцев.