посоветуйте самый вкусный соевый соус

[Lutik]

Я Кикоман уважаю, зелененький. А вообще недавно передачу смотрела

а вы поменьше всякий бред журналистов смотрите. Глютамат конечно вредный,для европейцев - как то иначе у нас он в организмом воспринимается, чем у азиатов. Глютамат не вызывает атрофию сосочков, он вызывает привыкание. Он просто усиливает, раскрывает вкус блюда, особенно сильно мясного, что есть обычные блюда уже не хочется. В некотором смысле это такой пищевой наркотик - как человек, попробовавший наркотик, стремиться получить еще раз эти яркие впечатления, так и с глютаматом. Хотя соскочить с глютамата сильно проще.

[Зайчонка]

ну так, как говорится, за что купила...сама я этого не придумала, так и сказали "атрофию вкусовых рецепторов" я именно эту фразу и запомнила.