Я посмотрела ссылку с фотографиями, которую дала Кodya (http://hlebopechka.ru/index.php?opti...&topic=87617.0 ).
В общем, я так и делаю. Кусочек теста скатываю в шарик. Раскатываю скалкой, присыпанной мукой. Начинку в середину и склеиваю края ровно пополам (получается полукруг). А вот дальше самое сложное – это сделать косичку. Но вот как объяснить этот процесс на словах…
Вот нашла на ютубе видео, как делают косички - http://www.youtube.com/watch?v=A4O3blicGZc . Я, правда, по-другому делаю, но результат такой же.