Ну, это кишки и икра. Выворачиваешь его, всё выдираешь и моешь его. Удобно чистить недоразмороженным или под горячей водой подерщать. Я их не варю. Я их соломкой режу и с луком обжариваю (он сока много дает, полужарится-полуварится.) А потмо развожу в холодной воде муку, добавляю соевый соус, немного томатно пасты, зелени, заливаю и еще немного тушу. Вкуснятина!!!!!!!!
Ответ с цитатой