Про горячее. Можно запечь баранину в духовке (запекать долго, пока разваливаться не начнет, часа 3,5 под фольгой) с розмарином и чесноком. Разделать потом на кусочки и подавать с лавашом. Каждый берет лаваш, мясо, можно овощи и получается такая аля шаурма. Мы на даче постоянно так делаем, когда сидеть особо негде. В принципе так с любым мясом можно, но с бараниной самое то.