На вычет 3-НДФЛ в ИФНС будете подавать с января по конец апреля 2012 года, поскольку купите квартиру только в 2011-м. Вычет предоставится с подоходного налога, удержанного за весь 2011 год, т. е с полной справки о доходах за 11 год.
Как это будет происходить. Пример:
Квартиру все вместе купили за 1 000 000 руб. Мамина часть 500 000 руб, значит и вычитать она будет 500 тыс. Например ее доход за 2011 год составит 300 тыс, а подоходник с него 39 000 по справке 2-НДФЛ. Вот эти 39 000 она и получит на свой счет (сберкнижку например). А в следующем году, уже в 13-м, будет отчитываться за 12 год, но возврат НДФЛ с суммы дохода только 200 000 (поскольку свою долю в поллимона уже погасит), хоть и заработает например в 12 году 700 тыс., т.е. на книжку НДФЛ будет например 26000, расчитанный из 200 000. (Это цифры примерные, тупо 13%, а если вычеты применяются "стандартный" ли "на детей", то НДФЛ будет меньше), в общем такой как в справке написан.
Вы с мужем (каждый) будете также, но за четверть квартиры получать.