Тоже ненавижу газовые плиты- приходится пользоваться летом на море)))
Ничего не пригорает , но сам факт такой плиты дико неудобен- всю жизнь с электро была... Намучилась по началу, потом вроде забила. Думаю, ты привыкнешь, не расстраивайся, набьешь руку.