Регулировка то мгновенная, вот только на электрической по делениям уменьшаешь и понимаешь что куда, а здесь этот огонечек ни фига не информативен! Горит слабенький да, но эффекта от него нет, как бурлило так и бурлит. Посуда у меня нормальная. Приходится кастрюли с большй конфорки на среднюю или маленькую конфорку передвигать, чтобы именно томилось, а не кипело. Малому кашу варю, так постоянно помешивать приходится на самой маленькой конфорке, на самом маленьком огне.
А духовку после курицы каждый раз отмывать замучалась уже! У меня на электрической так не брызгалось!