А как ты его делаешь?
А как ты его делаешь?
ну беру целиком кусок мяса, валяю в маринаде (горчица, оливковое масло, смесь перцев, лимон), с крупно порезанным луком, кидаю все в рукав или фольгу и в духовку на час.
Я, если делаю мясо в духовке, сначала накрываю его фольгой, через час, открываю и оно потом у меня покрывается корочкой вкусной и хрустящей.
Может проблема в духовке?
а что с ней может быть не так?
я делаю в рукаве, у меня оно получается именнно запеченное. но у меня духовка конвекционная. мне кажется это гораздо лучше чем газовая.
Духовку я менять все равно не буду, у меня газовый моноблок. Для меня все что не газовое априори лучше! но приходится жить с тем, что есть....
Ответ с цитатой