а что с ней может быть не так?
я делаю в рукаве, у меня оно получается именнно запеченное. но у меня духовка конвекционная. мне кажется это гораздо лучше чем газовая.
Духовку я менять все равно не буду, у меня газовый моноблок. Для меня все что не газовое априори лучше! но приходится жить с тем, что есть....