Моя мама много лет работала в яслях..И в садах было такое правило,что за пределами групповой площадки дети передвигаются строем..Сначала за веревочку держатся,потом учат их парами ходить..В старшей группе дети уже выдрессированы и знают,что после прогулки быстро находят себе пару и строем идут в группу.В младших группах их этому только учат.Помню,что маме няня помогала.Выходила с ними улицу,когда намечалась познавательная прогулка строем вокруг сада..
Учитывая,что на их площадке грязь,то воспитатель вполне правильно сделала,что не оставила их гулять на площадке..По-моему,у вас просто недоверие к воспитателю.