как делаю я:
3 листа лаваша, пачка крабовых палок, 200 гр сыра, 4-5 яиц, пачка майонеза
лист лаваша на него смесь из перемолотых палок и майонеза+лист лаваша на него тертый сыр с майонезом+лист лаваша на него тертые яйца с майонезом
заворачиваю все в фольгу и на несколько часов в холодильник(или на ночь)
за счет того что долго стоит не разваливается и режется отлично