Мне нравится только один рецепт лаваша, остальные у кого не пробовала, либо слишком мягкие, либо жирные, либо разваливаются или вообще сухие.
Начинка:
Горбуша в собственном соку, не в масле!(слить жидкость и потолочь вилкой)+ резанная зелень+тертый сыр+майонез
Всё это намазать на лаваш и закрутить.
Очень вкусно
Девочки большое спасибо за советы!!!! пошла покупать лаваш в праздники все понаделаю по чуть чуть и посмотрю какой больше понравится - отпишусь потом...
я делаю так:
лист лаваша тоооненько смазать слив.маслом, сверху разложить тонко порезанную рыбу (лосось, семга), дальше тру на терке сыр и немного мелко нарезанной зелени, сворачиваю в рулет, в пленку и в холодильник, режу наискосок немного
Я беру армянский лаваш, он поплотнее (во всяком случае тот что у нас продается, кавказский - тоньше)
Банка тунца (в собств. соку), размять вилкой
Остальное все резать как можно мельче, или тереть на терке:
4 отварных яйца
Лук репчатый по вкусу (беру или красный, или обдаю кипятком)
Горсть тертого сыра
3-4 маринованных огурца
Заправляю все майонезом
Размазываю все по лавашу и заварачиваю в пищевую пленку.
Под гнет и в холодильник на ночь
Ответ с цитатой