Такой вид захвата называют черновым или offline.
Двухкамерную съёмку монтирую совмещая куски на слух, на глаз и на нюх. Дополнительных прог не использую. Конечно тяжело, но мне двухкамеки всегда чужие приносят (сам "в два ствола" свадьбы не снимаю), а там операторы такое лепят, что никакой синхронизатор не поможет.