Если кратко резюмировать то, что советуют про твое ПО - то:
-Квадро не стоит, бери двухядерник Кор2Ду
-Т.к. гнать процессор, используемый для монтажа видео - очень похоже на самоубийство, то просто бери какой потянешь, чем больше денег тем больше производительность.
-Память и мать - только брэндовые, тут без компромиссов.
-Видяха - нам с тобой (Премьер) строго прописана nvidia. Рекомендуемые посмотри на сайте Адобов, но главное -не меньше 256, с дровами постабильнее.

Райды не советую, вероятность угробить инфу возрастает в два раза минимум, если не обрабатываешь массово анкомпресс то особого прироста не будет.