Берешь прокодер.
кидаешь туда видео.
ставишь мастеринг 1 проход битрейт 4200

Далее лично я делаю в ДВД архитекте..
там уже в нем , выставляю пересжатие звука
в AC 3 .
2 часа , занимает примерно 4100-4300 гиг.
Далее радуешься результату.
Последнее обязательно.