(чистые киношники), понять можно по-разному...
Сергей, используют..., когда считают нужным. Ну, а у нас само содержание и условия съемки иногда подсказывают, а иногда навязывают такой подход...

("шевеленка" ручная твоя определенно мне нравится) - мне тоже, вхожу иногда в медитативный просмотр своих же работ. И сказал ты, Олег про смысл шевеленки точно...

Что касается зума, вероятно у меня глаза немножко другие, я, кроме того, что постоянно размываю фон на диафрагме, еще и зуммирую своими же глазами просто в "обычной жизни", которая протекает у меня именно в "киношном формате". Так что съемка Love Story и свадеб - это лишь отражение некоторых мигов моего восприятия.

И возвращаясь к зуму, не соглашусь в том, что зум на помойку, зум должен быть на цепи, как собака, которую иногда спускают либо при желании, либо при необходимости...
Кстати, могу привести много примеров из своих же работ точно правильного использования зума для прорисовки кадра или для придания динамики.