Потому что видео, когда проигрывается на PC, передается в т.н. режиме "оверлей", т.е. видеокарта не фиксирует что именно в этом окошке отображается.И информации системе предоставить не может.
Увы, нужно делать такое или в видеоредакторе или спецпрограммой. Многие програмные ДВД плееры позволяют делать стопкадр. Тот же Power DVD, Inter Video WinDVD и прочие.
