можно сделать заранее. я еду в Грецию в середине июля, документы на визу отдам сейчас, так как в начале июля нужно ехать в другую визовую страну. При таких условиях разрешена ранняя подача. Но я через агенство. А вообще,если через агенство или визовый центр, то максимум 5 рабочих дней делают