По поводу каких цыплят брать - бери не мелких, с пушком
А уже подрощенных, у которых перья есть,хотя бы на крыльях
Не советую брать сильно породистых кур-здоровье у них слабоватое
Лучше обычных,но разных - красных,черных, белых
Выбирай активных птиц, ни в коем случае не бери таких,которые дремлют или вялые