как вариант кухню (сами рабочие поверхности) делать до середины длинной стены и заводить углом типа островка посередине кухни. А у окна ставить стол и стулья. Получится типа обеденная зона и уголок кухонны. Ходить в таком варианте м.б. тесновато, зато готовить удобно-все под рукой. Я сама думала так делать у себя, но у нас слишком много техники получается (стиралка еще на кухне), не войдет все, увы.

еще в последнем квартирном вопросе видела, на небольшой кухне одну стену зеркальной сделали. Классно смотрится и пространство ощутимо расширяет. Но это если нет детей в доме, а то вечно заляпано будет и небезопасно. Но зеркало можно ведь не до пола повесить....

у себя хочу холодильник на входе разместить, от него угол и до окна по длинной стороне рабочая поверхность. А у окна поставлю стол кухонный, он у нас консольный и мождет раскладываться на компанию. А у другой стороны может узкий комод, посмотрим.