Я стараюсь не заставлять: съел пар ложек и больше не хочет - и ладно, от голода все равно не умрет, захочет - попросит.
Если конечно не начинается "я хочу конфеточку", когда уже пора ужинать и явно что он хочет есть. Вот тут я ему говорю, сначала поешь, потом сладкое.