уже наверняка поздно, но я делаю такой салат: язык порезать полосочками, зеленое яблоко кубиками, яйцо нарезать как получится - не крупно и не мелко. Заправить майонезом. просто и вкусно. а вместо языка можно и креветки, кстати.