Сообщение от ОЛЯяяя Скажите а дорадо - костлявая рыбка? Смотря с чем сравнивать. Если с семгой - да, костлявая, если с каким-нибудь речным окунем и ему подобными - не костлявая совсем. Главное - аккуратно разделать уже приготовленную рыбину, тогда костей попадется минимум