1. около пяти лет
2) аристон
3) я почти каждый раз после готовки, то есть ежедневно. Мою со ср-вом для мытья посуды обчной губкой
4) раз в неделю чищу сиф крем. тоже губкой. и баги шуманит раз в месяц. Это средство растворит и отмоет все.
5) Скребком ни раз не пользовалась, так как не возникает необходимость. Поверхность выглядит отлично, но со временем ( не скажу точно ну может через три года) По ободу кругов , наиболее часто используемых, под определенным углом видны как бы потертости ( может их ты и называешь микротрещинами).
Короче, к внешнему виду моей панели у меня претензий нет, но по-любому износ имеется, то есть как новая она выглядеть не будет как ни старайся, и от скребка это точно не зависит, это мое мнение.