мы не паримся ни с какими особыми заквасками.
на литр молока кладем один покупной йогрут без добавок-мешаем, разливаем.
это в первый раз. а потом всегда просто оставляем одну баночку своего йогурта и ей мешаем в молоко,то есть кроме молока уже ничего не покупаем.