Гдето я читала что крупы нельзя хранить больше 3-4 месяцев, все полезные свойства уходят и вообще может испортиться и принести вред.. тем более сбор урожая обычно осенью, т.е. в июле она и так прошлагодняя какая-нить..
может лучше 3-4 раза в год закупаться в том же утконосе, сами же все привозят..