Европа традиционно отдыхает в августе - особенно французы, итальянцы и испанцы. А немцы мне кажется всегда отдыхают:о)))
Но в сентябре все ведут детей в школы - именно поэтому европейцев в сентябре сильно меньше становится на курортах. Мы в прошлом году отдыхали на Родосе. Так вот 4 сентября пол -отеля с детьми уехали, детей школьного возраста не осталось вообще. Именно поэтому в сентябре пустеют курорты даже там, где купаться можно до октября.
Прохладно может быть в Европе в отдельным местах и то в отдельное время просто проходит холодный фронт. То есть на майорке и коста дораде в начале сентября может быть прохладно, а в конце сентября - бархатный сезон.
Даже не думайте менять Европу на Крым.
=======