Из кролика что посоветуете?

[Дарвин]

расскажите про "с вином") пожалуйста

[Дочка Варвара]

расскажите про "с вином") пожалуйста

я делаю так, сначала ночь или чуть больше мариную кролика в половине бутылке вина, потом вынуть из маринада, обсушить и обжарить, залить оставшуюся полбутылки вина и тушить, конечно про специи не забудь при маринаде, тушу до готовности, у меня часто мясо от костей само отходит

[vini]

вино для маринада можно заменить лимонным соком+вода+бальзамический уксус, я делаю лайм+вода