Варю сироп,пропорции - на 1 л. воды - 1 стакан сахара.
Пока он закипает,стерилизую банки, ягоды закладываю (примерно 1\3), заливаю сиропом, липо под закатку либо под капроновые крышки,подержав их перед этим в гор. воде
Уже закрыла целую батарею)
Пока из малины и из абрикосов
Последний раз редактировалось Lovelka; 19.07.2011 в 15:44.=======
я делаю просто: на 1/3 банки ягод, 3 стакана сахара, банки мою, не стерилизую. кипячу воду, заливаю в банку, даю чутьп остоять чтоб сахар разошелся, выливаю полученный типа сок в кастрюлю, кипячу еще раз, заливаю в банку и под крышку
спасибочки большое назакрывала компотиков,будем зимой пробовать ))
Ответ с цитатой