Консервирование и другие вкусности из кабачков.

[Nezhka]

ну и вариация на тему кабачков в кляре))
кабачки нарезать кружочками,залить водой,посолить(чтобы вода была прям соленая) и оставить на 30 минут.
Тем временем,приготовить кляр-мука,яйца,давленый чеснок,щепотка соли. Здесь пропорции не скажу,на глаз совсем. Но кляр не должен быть очень жидким или очень густым. Обычно на 3 кабачка(средних) у меня уходит не скажу,сколько муки,но яйца-2-3)),чеснока чуток,2-3 зубчика.
кабачки обвалать в кляре,обжарить с двух сторон до образования золотистой корочки.