Я могу вот за себя ответить...Была в Турции 2 раза по 10 дней. И оба раза отлично отдохнула)))
Да,за эти деньги можно и в другом месте отдохнуть...Но твоих минусов не могу разделить. Сервис нормальный был, на развод не попадаюсь, и не только в Турции. Выбрать в ресторане всегда могу что-то!всегда. Русские меня не напрягают-предпочитаю абстрагироваться и отдыхать исключительно со своим партнером по отдыху))главное,чтоб меня не трогали, и все.
Достопримечательностей?..Ну не знаю, мы так отлично съездили на экскурсию в монастырь Николая Чудотворца! Не помню точно название места...но места красивые, и поездка запомнилась..

Мне кажется, все зависит от компании и от "легкости восприятия". Сама туда ехать не хочу больше, ну вот если совсем вариантов не будет-то поеду. Ничем плохим мне Турция не запомнилась.
ЗЫ. последний раз была там в 2006 году, до этого в 2001