Цена должна идти или по смете за виды работ или за квадратный метр. Это честнее и прозрачнее. А трудодни это бестолково, тянуть будут до зимы.
Посмотри сайты фрилансеров... не могу вспомнить название сайта, мне его кто-то здесь же и давал год назад. Там объявления бригад, рабочих. Там я нашла саунщиков, сделали все отлично и в срок, я ими довольна больше чем всеми остальными строителями. А цена была значительно ниже, чем у фирм.