Я тоже так делаю. очень-очень хоршие сырники получаются с манкой моим больше нравится чем с мукой. только надо дать постоять намешанному минут 30 а затем печь на очень медленном огне.Сообщение от Dashenka
Я всегда сырники делаю одинаково, а получаются разные- зависит от того, плохой или хороший творог попадется, даже одной и то же фирмы может быть свежий или не очень - и результат разный
А вообще, делаю на глазок примерно так
2 пачки творога + 2 яйца + ванилин + сахар/соль + добавляю несколько столовых ложек манки или муки (по настроению либо то, либо другое). Формирую сырнички, обавливаю в муке и жарю. Чаще всего получается очень вкусно
Ответ с цитатой