я за разумное сочетание. Начинала с банок, так как готовить ради 3 ложек - смысла не видела. КАши только покупные были до 9 мес, дальше потихоньку начала сама готовить, мясо практически сразу готовила сама. В год (в апреле) мы на максимум перешли на свежеприготовленное. Банки покупаю только то, что нельзя приготовить самой из-за сезона или возможности покупки (кролик, персик, чернослив, тыква). И стараюсь использовать их в поездках либо когда совсем некогда готовить.

Вам пора уходить с банок хотя бы по тому, что консистенция банок и приготовленное самой и взбитое в блендере отличается. не говоря о том, что ребенок должен учиться жевать куски. если пропустить момент - могут быть проблемы с жевать/глотать твердую пищу.
По поводу каш - мне из пакетов абсолютно не нравиться (хотя ребенок ел). Были Бейби ситтер, Ремедия. В год у меня спокойно ребенок ел взрослую гречку и пшенку, овсянку. Рис я на кофемолке молола и варила. Сейчас и обычный рис ест.