Делитесь рецептами теста для пирогов и пирожков ))

[Nezhka]

да,я тоже на глаз все кладу...поищи в инете что ли с точными дозировками

[Lovelka]

Я тоже на глаз - тупо опару,а потом муки "соклько возьмет",т.е. я знаю каким должно быть тесто
Если сдоба,то из-за масла подъодит плохо,оно плотное очень
Если для пирожков с капустой скажем,то тесто полегче и масла я не кладу так много