А не может ворочаться потому, что писать хочет? Тем более раз столько выпивает. Хотя вы еще в памперсе, но всё равно, может, ему некомфортно становится, когда в туалет хочет, а сразу писать не получается, и он терпит? Нам правда уже 3 года и ночью мы не пьем, но если захочет в туалет, то тоже будет ворочаться долго, я стараюсь отслеживать и поскорее его на горшок посадить, тогда движуха прекращается.
Мокрый подгуз точно меняй, конечно в нем спать некомфортно детю...
А еще, может быть, у вас период ночных кошмаров.. слышала, что где-то с 1,5 лет как раз такое может быть периодически..