Так?

711 - 285 < 711 – 284 < 711 - 283
284 < 711 – 284 < 711

Вариант. Но тогда вторая строчка не следует из первой, а получаются как бы 2 разных решения. Во втором случае получаются слишком широкие границы, а автор учебника предполагает более узкие границы (в виде круглых сотен), которые дети должны логически вывести, исходя из следующего свойства разности:

«Если одновременно заменить уменьшаемое меньшим числом, а вычитаемое большим числом, то разность тем более уменьшится. Если же заменить уменьшаемое большим числом, а вычитаемое меньшим числом, то разность увеличится.»