Первый вариант. Считаю, что родителям тоже нужно побыть вдвоем. Да и положа руку на сердце, думаю никто не скажет, что на отдыхе с ребенком можно полноценно отдохнуть. Ни поспать, ни походить на экскурсии, а если ребенок заболеет? Конечно, все это можно сделать поочереди с мужем, но это совсем не то. Да и кто говорит, что ребенку с бабушками-дедушками будет плохо?