Да, с медсестрой (да и с педиатором) проще не спорить, а покивать головой и сделать по-своему. Нам тоже говорили и допаивать (кажется, 80 или 180 мл в сутки), и в кипяченой воде мыть, и рот содой в целях профилактики молочницы обрабатывать, и глаза фурацилином промывать. Из всего этого я не делала ничего.
В воду достаточно марганцовки капнуть (пока пупочек не поджил).