Мили, аег, сименс. это по кофемашинам.
Индукционка...тут как повезет,вообще редко слышала,чтобы ломались чаще других)) Посуду лучше покупать специальную,с дном из ферромагнетика-т.к. принцип действия основан на использовании энергии магнитного поля.Обычно это SKK, WMF или Woll(так кажется пишется)))Чем толще дно,тем быстрее нагревается-проверить такое дно легко,к нему магниты липнут) Вообще,это чугун или сталь,иногда и к дну обычной посуды магнит липнет)) Стекло,алюминий, латунь-не подходят. Для меня в индукционке больше плюсов,нежели минусов. Минусы-та самая покупка посуды,ну и есть определенные правила установки-ни над,ни под поверхностью не должно быть ничего металлического,иначе и впрямь сломается.